Der Besitzer einer Imbissbude mit Bar, der Pächter oder der Filialleiter vor Ort: Keiner der drei will am Bezirksgericht Lenzburg der Schuldige sein.

Schon im Dezember hatte das Restaurant im Hotel Bahnhof in Laufenburg die Tore geschlossen. Die Pächter mussten aus gesundheitlichen Gründen aufhören. Nun öffnet am 1. April das Restaurant mit neuer Führung – und vergrössert das Angebot.

Einmal pro Monat treffen sich in der Berit Klinik ehemalige Angestellte des Kantonsspitals Wattwil. Die Schliessung ging nicht spurlos an ihnen vorbei, trotzdem sind sie auch dankbar.

Im Juli verlässt Manager Samuel Bachofner das «Resort Schloss Rued». Trotz Fachkräftemangel sind die Inhaber überzeugt, dass alles beim Alten bleiben wird.

Der Seeblick wich Terrassenhäusern, eines der Restaurants wird nicht mehr als solches genutzt, das andere aufgehübscht. Die Boniswilerinnen und Boniswiler wünschen sich nichts sehnlicher als einen Treffpunkt.

Der Häggenschwiler «Bären» steht vor dem Aus – sofern die Besitzer nicht bald eine Nachfolge für das bekannte Kulturlokal finden. Auch für den «Ochsen» sucht die Gemeinde seit Monaten nach einem Pächter. Wenn beide Lokale schliessen, bleibt bald nur noch die «Neue Blumenau» übrig.

Die AG für Städtisches Wohnen hat die Liegenschaften am Marktplatz 10 und 12 gekauft. Das Lokal der ehemaligen Confiserie Pfund steht bald wieder leer.

Nachdem Barbara und Bernhard Bühlmann in den Ruhestand gehen, übernimmt die Familie Kneuss den Gasthof Bären in Mägenwil. Als Gastgeberin und Küchenchef wirken langjährige Mitarbeitende.

Mit der abo+ card 3 Übernachtungen ab CHF 528.– statt CHF 659.– pro Person.

Neustart im «Kreuz» in Niederhelfenschwil: Der einheimische Aldo Senn öffnet das Restaurant an drei Abenden. An der Lokalität schätzt er vor allem, dass der Internetempfang sehr schwach ist: «Hier muss man noch miteinander reden!»

Vor und während der Pandemie wuchs das Burger- und Hot-Dog-Imperium von Robin Deb Jensen rasant. Vielleicht zu rasant? Innert weniger Monate schlossen beide Badener Filialen. Die GmbH befindet sich in Liquidation, Jensen orientiert sich neu. Und das passiert jetzt mit der Filiale in Untersiggenthal.

Eine 28-Jährige findet im Restaurant Picone in Klingnau ein Portemonnaie. Statt es abzugeben, zahlt sie mit einer fremden Bankkarte in zwei Läden in Döttingen. Doch die Sache fliegt auf.

Über ein Jahr war das Restaurant Adler im Städtli Sempach geschlossen. Am Freitag wird der Gasthof nach aufwendigen Umbauten wiedereröffnet.

Alles ist neu, vieles anders und doch so vertraut: Gut 16 Monate nach dem verheerenden Brand startet das Restaurant Kreuz in Zuzwil am 22. März in eine neue Zukunft. Ein erster Rundgang, erste Eindrücke, ein erstes Fazit.

Seit Wochen ist das beliebte Ausflugsrestaurant praktisch ständig geschlossen. Der Pächter macht gesundheitliche Probleme geltend. Die Besitzerin sucht fieberhaft nach einer Lösung.

Barbara Schneider führt zusammen mit ihrem Mann das Restaurant zum Rössli in Oberägeri. Jenes wurde kürzlich in die Gilde aufgenommen. Sie äussert sich zu weiteren Gastro-Auszeichnungen und erklärt, warum es fast zu viele davon gebe.

Noch bis März 2024 wirtet die Emmenpark AG im Restaurant Tscheppach’s. Die Eigentümer des Gebäudes sind deshalb auf der Suche nach einem neuen Pächter oder einem neuen Eigentümer. Man wolle «die beste Lösung für das Prachtstück», heisst es.

Silvia Manser und ihr Ehemann Thomas haben in den vergangenen zwanzig Jahren das Restaurant Truube in Gais mit viel Einsatz von der Dorfbeiz zum Gourmettempel gemacht. Kürzlich wurde die 49-jährige Köchin mit dem Preis «Kulinarische Meriten Schweiz» ausgezeichnet.

Mit 1153 Ja- gegen 394 Nein-Stimmen haben die Rorschacherinnen und Rorschacher dem Kredit für den Bau eines neuen Hafengebäudes sehr deutlich zugestimmt. Die Stadt wälzt dort seit über zwanzig Jahren Ideen, die aber nie mehrheitsfähig waren. Nach dem sonntäglichen Entscheid kann der Platz zwischen Kornhaus und Pavillon zur touristischen Visitenkarte umgestaltet werden.

Für Christophe «Kiki» Martin geht die Zeit in der Rüfenacher Traditionsgaststätte am 19. März zu Ende. Gemeinsam mit Köchin Brigitte Widmer blickt er zurück, aber auch nach vorne.

Das schmucke Erststockbeizli hat schon einiges erlebt. Nun wird es eine Eventlocation. Für den Betrieb verantwortlich zeichnet Sarah Calabria. Auch Hausbesitzer Pius Steiner will das Lokal vermehrt nutzen.

Gleich dreifach dokumentiert die alte Tafel «Schützenhalle» Geschichte: Sie erinnert an das gleichnamige Restaurant, an die Schützenvereine und an den Mineralwasserbetrieb.

Die zweitletzte Niederlassung des «Cindy’s Diner» in der Schweiz geht zu. Das Restaurant an der Autobahnraststätte Deitingen könne der steigenden Nachfrage nach schnellem Essen nicht mehr nachkommen, erklären die Restaurantkette Marché.

Ihre Fleisch-, Fisch- oder Veggie-Wraps haben Nico und Vanessa Lüllmann bis anhin in einem Imbissstand gedreht. Nun packen sie ihre Geschmackspakete in ihrem neu eröffneten Lokal Mr. Wrap an der Konstanzerstrasse 6 ein, das weit mehr bietet, als es auf den ersten Blick erkennen lässt.

Hotelfachfrau Simone Rab verpasst dem öffentlichen Gastrobetrieb des Tennisclubs Allmend Luzern ein neues Konzept. Mitte März geht’s los.

Nach dem Sturm in der Nacht auf Donnerstag fielen vom Dach des Gebäudes neben dem abgebrannten «Löwen» Ziegel auf Strasse und Trottoir. Um Unfälle zu vermeiden, hat die Gemeinde nun eine Umleitung signalisiert.

Seit rund einem Jahr ist die 26-jährige Dietikerin Belinda Kastrati Teil des Patenschaftsprojekts «mit mir» der Caritas Zürich. Ihr ist es ein grosses Anliegen, sich für armutsbetroffene Kinder einzusetzen.

Ende Mai verlassen Barbara und Bernhard Bühlmann den Gasthof Bären in Mägenwil. Mit ihren Güggeli- und Wildgerichten machte das Paar das «Gault Millau»-Restaurant zu einer Top-Adresse für Feinschmecker. Es bot aber auch der Dorfbevölkerung einen Treffpunkt. Im «Bären» soll es nach der Ära Bühlmann kulinarisch weitergehen.

Vor knapp zwei Jahren übernahmen Wirtin Christel Gsponer und ihre Geschäftspartnerin Bea Keller das Koblenzer Gasthaus. Schon bald verabschieden sich die beiden von ihren Gästen. Was passiert mit den 8000 Franken Überbrückungshilfe der Gemeinde? Das sagt der Gemeindeammann.

Das Oberwiler Restaurant ist seit Mitte Januar zu und im Februar vom Zuger Konkursamt versiegelt worden. Hinter der Schliessung steckt ein gesundheitlicher Notfall von Pächter Philipp Röthlin. Das Lokal soll aber bald wieder öffnen.

Die Schliessung des Gasthauses Krone in Wolfhalden kam für die Gemeinde nicht überraschend. Dennoch bedauert sie diesen Schritt der Genossenschaft. Gemeindepräsident Gino Pauletti legt im Gespräch dar, wie es nun weitergehen soll.

Im November hatte Wirt Philipp Audolensky verkündet, dass er sein 15-Punkte-Restaurant an der Rathausgasse schliesst und ein neues Domizil sucht. Das hat er nun gefunden.

Vor rund einem Jahr musste «Pulcinella»-Wirt Herbert Buschta wegen Privatkonkurs schliessen. Nun ist klar: Ab Mai hat das Weinfelder Restaurant einen neuen Pächter – einen Weinfelder.

Nach Ostern soll der Treffpunkt in Herisau voraussichtlich seine Türen öffnen. Am sehr gut besuchten runden Tisch vom Montag sammelten Interessierte aus der Bevölkerung, der Gastronomie, von Vereinen und Politik Ideen, wie das Restaurant auch wirklich zum Treffpunkt werden kann.

Die Strompreise sind in Niederhelfenschwil dieses Jahr dreimal so hoch wie im vergangenen Jahr. Das spürt auch der Pächter der Krone in Lenggenwil. Weil sein Gasthof nicht mehr rentiert, verlängert er den Pachtvertrag nicht.

Nach einer mehrmonatigen Schliessung hat die altehrwürdige «Pfeffermühle» ihre Türen wieder geöffnet. Der neue Besitzer Seyithan Ok möchte dem Restaurant neues Leben einhauchen und mit Steaks aller Art überzeugen.

Nach dem Ende der Ära Margarethe «Mabi» Leutenegger hat die Wohnpark Promenade AG um Stadler-Patron Peter Spuhler das legendäre Restaurant Winkelried an der Spannerstrasse im Baurecht vom Kanton übernommen. Jetzt liegen Pläne für einen Umbau vor. Kostenpunkt: rund drei Millionen Franken.

Quartierbeizen drohen von der Bildfläche zu verschwinden. Zuletzt schlossen in St. Fiden der «Hirschen» und das «Grütli». Der städtische Gastro-Präsident spricht über Gründe des Beizensterbens und eine Wirtin verrät, weshalb ihr Lokal überlebt.

Vergangene Woche mussten Ferhat und Necla Aydin ihr Imbisslokal in der Altstadt räumen. Der Rauswurf traf die Gastronomen völlig unvorbereitet. «Wir wurden auf ganz hinterhältige Art aus dem Geschäft geholt», sagen sie.

Die Pizzeria am Metzgerrainle 3 in der Luzerner Altstadt hat eine neue Besitzerin. Ein Neustart ist bereits auf Ostern geplant.