Venedig Dieses Caffè hatte 300 Jahre lang ununterbrochen geöffnet - dann kam das Coronavirus Sascha Rettig27.02.2021
Gastronomie Die «Kleine Freiheit» ist vorbei – Der «Za Zaa»-Wirt betrachtet das Experiment als gescheitert Helena Krauser25.02.2021
Terrassenstreit Ab Freitag sind die Terrassen zu: Die Bündner lenken nach dem nächsten Machtwort aus Bern ein Dominic Wirth24.02.2021
Unterentfelden Das «Pöstli» ist gerettet – nach noch nicht einmal 24 Stunden Katja Schlegel24.02.2021
Bremgarten Shisha Lounge möchte wegen Corona an der frischen Luft bewirten – «Viele Kunden wünschen, draussen sitzen zu können» Marc Ribolla24.02.2021
Interview Schweiz-Tourismus-Chef über die Kritik an offenen Skigebieten: «Es war richtig, auf einem Sonderweg zu beharren» Niklaus Vontobel23.02.2021
Lockerungsschritte Gastronomie: Zentralschweizer Kantone wollen schneller öffnen als der Bundesrat 22.02.2021
Remigen/Lupfig Diese 16-Jährige begann in der Pandemie ihre Lehre als Köchin: «Ich bin sehr froh, dass ich überhaupt arbeiten kann» Katja Gribi22.02.2021
Thal/Gäu Metzgete im Take-away-Modus: Einzelne Restaurants bieten Blut- und Leberwürste zum Mitnehmen an Fränzi Zwahlen-Saner und Gülpinar Günes22.02.2021
Gastronomie Region Brugg Brotbestellungen sind gut für die Moral und Motivation der Café-Inhaberinnen Claudia Meier22.02.2021
Gastronomie Lockdown dauert noch eine Weile: Diese 22 Grenchner Beizen bieten Take-away an Jocelyn Daloz20.02.2021
Rheinfelden Das neue Bistro Dock 11 soll an der Schifflände bald Hafenstimmung verbreiten Hans Christof Wagner20.02.2021
Ausbildung Dieser Lehrling sagt: «Es macht mich nervös, nicht zu wissen, wie die nächsten Wochen aussehen» Katja Gribi20.02.2021
Bremgarten Kein Härtefallgeld, weil die Beiz sechs Tage zu spät gegründet wurde – doch das «Lemon-Chili» hat Hoffnung Marc Ribolla20.02.2021
Coronavirus «Der Bundesrat hat versagt»: Wie Gastro Solothurn und Restaurants auf die Lockerungspläne reagieren 18.02.2021
Überflieger Dieser Jungkoch im Stucki auf dem Bruderholz nimmt an der Koch-Weltmeisterschaft teil Elodie Kolb18.02.2021
Corona Der Bundesrat öffnet – aber nur ein wenig Christoph Bernet, Dominic Wirth und Niklaus Salzmann17.02.2021
Dietikon Trotz Minustemperaturen ein Erfolg: Baselbieter Grosshändler verkaufte am Samstag über eine Tonne Fisch Sven Hoti16.02.2021
Dietikon «Hätten uns das nicht in unseren kühnsten Träumen vorstellen können» – schon fast 27'000 Franken für «Zeus»-Bar gespendet Sven Hoti15.02.2021
Boom registriert Präsident des Foodtruck-Verbands: «Im bekomme im Moment relativ viele kopflose Anfragen» 15.02.2021
Niederamt «Die Leute wollen etwas erleben» – Warum Gastronomen in der Krise auf Foodtruck umstellen Fabio Baranzini15.02.2021
Nähkästchen Michael Baader, Küchenchef des «Teufelhofs»: «Mir fehlt der Rummel, der zu meinem Job gehört» Rahel Koerfgen13.02.2021
Stetten «Dieses Verhalten ist arrogant»: Schnapsbrenner Lorenz Humbel ärgert sich über die Coronapolitik Andreas Fretz12.02.2021
Interaktive Karte Kulinarische Köstlichkeiten: Diese Take-away-Angebote bieten die Restaurants in der Region Brugg Michael Hunziker, Claudia Meier12.02.2021
Dietikon Beliebte Marroni und Bratwürste: Kurt Mersiovsky ist der Stadt seit 45 Jahren treu Cynthia Mira11.02.2021
Coronavirus Baselbieter SVP fordert ein umgehendes Ende des Lockdowns - doch nicht genug Landräte unterstützen Vorstoss Michael Nittnaus11.02.2021
Dietikon «Wir möchten unseren geliebten Treffpunkt nicht verlieren»: Gäste lancieren Spendenaktion für Zeus-Bar Sven Hoti10.02.2021
Baden Kahlschlag in der Unteren Halde: Das Restaurant Grosser Alexander hat Konkurs angemeldet David Rutschmann09.02.2021
STADTLEBEN Rheingasse-Wirte sind besorgt: «Diese Baustelle kommt zu einem ungünstigen Zeitpunkt» Rahel Koerfgen09.02.2021
kochkunst Onlinekurse von Spitzenköchen wie Gordon Ramsay boomen – doch halten sie, was sie versprechen? Rahel Koerfgen06.02.2021
Aarau «Wir verlieren unser Baby»: Der Wirt des Restaurants Beluga sagt, wie es zum Konkurs kam Daniel Vizentini03.02.2021
Olten-Niederamt Einen Weissen heben zum Wohl der Beizen: Gastronomen starten eine Solidaritätsaktion Urs Huber03.02.2021
Basel Tourismus Hotellerie und Gastro sind trotz «dramatischer Zahlen» zuversichtlich Elodie Kolb03.02.2021
Bettlach Restaurant Bettlachberg soll eine spezielle Corona-Unterstützung erhalten Oliver Menge02.02.2021
Interaktive Karte Diese 58 Badener Restaurants bieten trotz Lockdown Take-away an – fünf erzählen, wie das Geschäft läuft David Rutschmann27.01.2021
Schlieren Das 2er-Tram brachte mehr Kundschaft: «Fredy’s Brot-Boutique» wird Ende Frühling zum kleinen Café Alex Rudolf25.01.2021
Coronavirus «Wir tun das für unsere Freunde»: Der Grenchner Hof biete Take-Away an, obwohl es kaum rentiert Oliver Menge23.01.2021
Interview Trotz Krise: Am Luzerner Pilatusplatz entsteht ein neues Restaurant – die beiden Gastronomen erklären, was sie antreibt David von Moos08.01.2021
Gewerbe Expansionspläne coronabedingt abgespeckt: Luzerner Altstadtbäckerei Merz zügelt an den Weinmarkt Sandra Monika Ziegler28.12.2020
Pandemie Ohne Bundesrat wäre in Aargauer Beizen nicht um 19 Uhr Schluss – dafür Casinos und Erotikbetriebe strikter zu Noemi Lea Landolt11.12.2020
