Der neue Lägerebräu-Chef erzählt, was er mit dem Wettinger Bier vorhat und wie er Sommelier der Schweizer Nati wurde
«Die hohe Bierqualität ist unsere Visitenkarte», sagt Lukas Porro. Seit April ist er Geschäftsführer der Brauerei auf der Wettinger Klosterhalbinsel. Der 45-Jährige äussert sich auch zum Verhältnis zu Konkurrent Müller Bräu und wie er sich gegen 140 Mitbewerber durchsetzte.